Ароматные, сытные — эти гренки отличный вариант для завтрака или их можно взять с собой на работу в качестве перекуса, или даже обеда. Рецепт от издательского дома "Гастраном".
Категория: Закуски Бутерброды
Ингредиенты для «Пряные французские гренки с сыром»:
- Хлеб (можно хлеб для тостов) — 4 ломт.
- Сыр твердый — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (20%) — 50 мл
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Базилик (сухой) — 0.5 ч. л.
- Чеснок (гранулированый) — 0.3 ч. л.
- Паприка копченая — 0.5 ч. л.
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
787 ккал белки
25 г жиры
46.5 г углеводы
65.2 г Порции ккал
393.5 ккал белки
12.5 г жиры
23.3 г углеводы
32.6 г 100 г блюда ккал
271.4 ккал белки
8.6 г жиры
16 г углеводы
22.5 г
Рецепт «Пряные французские гренки с сыром»:
-
Смешайте сухие базилик и чеснок со сливками. Делаем это в первую очередь, чтобы эта смесь немного настоялась, пока мы будем готовить все остальное.
-
Натереть сыр на терке и смешать с паприкой.
-
К сливкам добавляем яйцо и перемешиваем вилкой. Ставим сковороду с оливковым маслом на включеную плиту.
Куски хлеба обмакиваем в яично -сливочную смесь и обжариваем каждый кусок только с одной стороны.
На обжареную сторону двух кусков выкладываем сыр, накрываем обжареной стороной оставшихся двух кусков и рродолжаем обжаривать, переворачивая гренки, чтобы сыр внутри прогрелся и растаял. -
Подаемими горячими с зеленым салатом или любимыми свежими травами и овощами.
Источник: povarenok.ru
