Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Как известно начался пост и для многих людей это время, когда нужно быть более разборчивым в еде. Несмотря на то что родина этого блюда Магриб (Северная Африка), оно просто великолепно заходит в наш пост. Блюдо яркое, красивое и готовиться за считанные минуты. Просто прелесть. Приятного аппетита.
Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке
Кухня: Арабская
Ингредиенты для «Кускус с помидорами и перцем»:
- Кус-кус — 200 г
- Вода — 300 мл
- Перец болгарский — 300 г
- Лук репчатый — 200 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 10 г
- Петрушка — 10 г
- Масло растительное — 40 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Специи — по вкусу
- Помидоры черри — 200 г
Время приготовления: 21 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1315.7 ккал белки
38.2 г жиры
31.9 г углеводы
206.7 г Порции ккал
188 ккал белки
5.5 г жиры
4.6 г углеводы
29.5 г 100 г блюда ккал
89.5 ккал белки
2.6 г жиры
2.2 г углеводы
14.1 г
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Жарка (16 минут)
Дополнительная программа: Тушение (5 минут)
Рецепт «Кускус с помидорами и перцем»:
-
Для комфортной готовки приготовим все продукты.
-
Мелко шинкуем перец, морковь, лук, петрушка и чеснок. Черри лучше всего пополам.
-
Отправляем в чашу чеснок и масло — Режим «Жарка» 4-5 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.
-
Добавляем в чашу помидоры, лук, морковь, перец и петрушку — Режим «Жарка» 12 минут. (Не забываем перемешивать каждые 3-5 минут). Желательно готовить с закрытой крышкой.
-
Добавляем в чашу кускус, воду (кипяток) и соль. Перемешиваем — Режим "Тушение" 5 минут. После чего дать настояться еще 5 минут.
-
Кускус с помидорами и перцем — ГОТОВ!!!
Источник: povarenok.ru
